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Ensalada de pasta con salsa de aguacate

Ensalada de pasta con salsa de aguacate

Encontré esta receta en un recetario para la dieta, ¡es muy sabrosa! ¡Lo importante es no hervir demasiado la pasta!

  • 300 gr de pasta fusilli
  • 1 pimiento rojo cortado en rodajas finas
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 2 cebollas verdes finamente picadas
  • 60 gr de capa
  • 60 gr de chiles jalapeños (lo siento, pero realmente no encuentro la traducción al rumano) ¿Son los mexicanos picantes?
  • 250 gr aguacate sos //retete/sos-avocado-46344.html

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de pasta con salsa de aguacate:

Calentar un poco el pimiento y la zanahoria en una sartén tipo tefal con muy poco aceite y reservar. Ponemos el resto de las verduras en un bol. Hervir la pasta en agua con sal, colarla y luego ponerla sobre las verduras. Después de que los pimientos y las zanahorias se hayan endurecido un poco, agrégalos a la composición y mezcla todo, sazonando con sal y pimienta, coloca en un plato y coloca la salsa de aguacate al lado.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

También puede agregar calabacín a la mezcla de verduras crudas, o un poco endurecido junto con la pimienta.


El calabacín se adhiere bien a la máquina espiral y gira en la palanca,
hasta conseguir una pasta fina.
Se pueden servir crudos o endurecidos durante 4-5 minutos, con un poco de ajo.


Paso 2

-corta el pepino en trozos más pequeños
-limpiar un aguacate bien horneado
-Mezclar bien los trozos de aguacate con los trozos de pepino, con una cucharadita de tahini, una pizca de sal, unas gotas de aceite de argán y un poco de limón exprimido.

Paso 3
-Se agrega la salsa sobre la pasta de calabacín, junto con una cucharadita de cada tipo de especia - cebolla en polvo, pimientos y tomates y 2 cucharaditas de copos de levadura inactiva.
* Puedes agregar un poco más de agua.

Paso 4
Agregue los brotes de brócoli y mostaza,
mezclando bien toda la composición en un tazón más grande.

La forma de vinagre balsámico para enchapado se obtiene triturando una tapa engrasada
con vinagre cremoso en un plato (preferiblemente blanco), luego pelarlo con cuidado.

Coloque la pasta en este plato y decore con brotes de guisantes y flores comestibles.

Puedes encontrar la receta en video aquí:


Ensalada de pasta con aguacate y fresas

Un almuerzo fresco y fácil de preparar, perfecto para los días soleados.

TABLA PARA: 8

LISTO EN: 30 minutos

DIFICULTAD: Relajado

Lista de ingredientes

• 450 g de pasta farfalle (en forma de lazo)
• 200 g de hojas de espinaca
• 450 g de fresas
• 2 aguacates
• 3-4 hojas de menta fresca
• 1 media cucharada de aceite de oliva
• 1 media taza de vinagre balsámico
• 3 cucharadas de miel

¿Cómo te preparas?

1. Hervir la pasta en agua con sal y cocinar según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, puedes preparar los demás ingredientes para la ensalada.
2. Cortar las fresas por la mitad y el aguacate en cubos pequeños
3. Para obtener la salsa perfecta para esta ensalada, caliente el vinagre balsámico y la miel en una cacerola durante 20 minutos. Cuando la salsa se espese y se quede en el dorso de una cuchara, puede retirar el bol del fuego.
4. En un tazón más grande, agregue las espinacas, la pasta, las fresas, el aguacate y la menta y mezcle los ingredientes, luego agregue sal y pimienta al gusto.
5. Agregue 2-3 cucharadas de salsa de vinagre balsámico y aceite de oliva por encima. Mezclar todo de nuevo.


Pasta con salsa de aguacate

La pasta también es un ingrediente muy versátil cuando se quiere preparar una comida rápida y deliciosa. Cualquiera que sea la pasta que elijas, puedes prepararlas en cualquier combinación, con o sin carne, pescado, salsas variadas, recetas vegetarianas o en ayunas, aptas para todos los gustos.

La receta que te proponemos hoy es muy sencilla y eficaz: pasta con salsa cremosa de aguacate y albahaca, fácil de hacer y deliciosa.

  • 250 g de espaguetis
  • 2 aguacates bien horneados
  • 2 dientes de ajo
  • un puñado de hojas de albahaca
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • sal
  • pimienta
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 250 g de tomates cherry

Para empezar, hierve la pasta en agua con sal y hierve según las instrucciones del paquete.

Para hacer la salsa, limpia los dos aguacates y mételos en un robot de cocina, junto con la albahaca, el ajo, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén triturados y mezclados.

Vierta el aceite en un hilo fino, como mayonesa, y continúe mezclando a velocidad baja hasta que haya terminado de incorporarlo. Agregue el jugo de limón y agregue sal y pimienta, si es necesario.

Lavar los tomates cherry y cortarlos en mitades o en cuartos, según su tamaño.

Mezclar la pasta escurrida con la salsa y agregar los tomates por encima. Opcionalmente, puedes rallar el queso parmesano.

Tienes que verlo también.


Ensalada de pasta con salsa de aguacate - Recetas

Aquí tienes una receta de salsa para pasta que ofrece, además del delicioso sabor, una importante cantidad de vitaminas por los ingredientes y la forma en que se prepara.

Es adecuado tanto para adultos como para niños. Se puede servir para el almuerzo o la cena.

Ingredientes 4 porciones:

  • 1 calabacín mediano
  • 125-150 ml de caldo
  • 1 cucharada de pasta de tomate concentrada
  • 1 cebolla pequeña
  • 1-2 dientes de ajo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 3-4 hebras de perejil verde
  • 1 puñado de espinacas
  • sal, orégano, albahaca seca
  • aceite de oliva para muslos
  • 2 cucharadas de semillas de cáñamo
  • 4 cucharadas de queso parmesano (o copos de levadura) para servir

Preparación

Poner la cebolla picada en una sartén untada con un poco de aceite de oliva, agregar sal y dejar como máximo 1 minuto para quitar el agua, luego agregar el ajo, el calabacín rallado, el orégano y la albahaca, un poco de agua, y dejar hervir el calabacín. un poco hasta que se ablande. Agregue el jugo de tomate, las espinacas y deje dos o tres forúnculos más.

Apagar el fuego y añadir el perejil picado y el pimiento rojo, la pasta de tomate, un poco de ajo y albahaca en polvo, semillas de cáñamo. Deje que la salsa se enfríe un poco, luego muela con una licuadora.

Sirva con pasta y parmesano o copos de levadura inactiva.

'Para una comida aún más saludable, use pasta integral o pasta de garbanzos / guisantes / lentejas / frijoles.


Salsa de aguacate con limón y ajo (guacamole)

El primer aguacate que compré hace muchos años, sin saber comer, lo tiré. Solo entonces, cuando me enteré de que era la temporada.

El primer aguacate que compré hace muchos años, sin saber comer, lo tiré. Solo entonces, cuando me enteré de que había que aderezarlo con limón y cosas por el estilo, empezó a echar raíces entre los dos un comienzo de pasión, que con el tiempo se fue desarrollando con cada fruta consumida. Ahora siempre que tengo la oportunidad lo compro y lo preparo de la misma forma.
Me gusta más, solo con sal y limón, pero, para que los niños coman, lo preparo más en forma de salsas que ellos también comen con gusto.

ingrediente:

1 aguacate bien horneado
2 cucharadas de yogur
1 limón exprimido
4-5 dientes de ajo
1 cucharadita de menta seca
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal

que estamos haciendo:

Primero, corta el aguacate por la mitad y retira el corazón con una cuchara. (Antes de tirar las cáscaras a la basura, podemos lubricar el interior y el dorso de las manos con su interior. Se sabe que el aguacate es un poderoso antioxidante y mantiene hermosa nuestra piel).
Agrega el ajo finamente molido, la sal y el jugo de limón y con un tenedor o batidora de mano pasa bien el corazón del aguacate. Con la licuadora se obtiene una salsa más fina, con el tenedor aún quedan trozos de corazón sin tocar.
Una vez terminada la masa, lo único que tenemos que hacer es mezclar el yogur, la mayonesa, el aceite de oliva y la menta seca y mezclar bien. En lugar de menta seca podemos utilizar tomillo o albahaca seca.
La salsa se puede consumir como entrante, en diversas ensaladas, pastas, como dip en salsa para verduras hervidas o patatas fritas o incluso junto a filetes o pescados.

Cómo preparar una ensalada de atún con pasta Trofie

Si tienes la sensación de que necesitas mucho tiempo para cocinar un plato sano y sabroso, seguro que esta receta te hará cambiar de opinión. Con los ingredientes adecuados, en solo 30 minutos, puede obtener una receta deliciosa para toda la familia. Descubra los pasos que debe seguir:

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de horneado: 15 minutos
Porciones: 8

Ingrediente:

& toro 2 (170g. cada una) cajas de atún trituradas, sin salsa
& toro 500g pasta TROPHY LOVES fresh
& toro 2 pepinos, cortados en rodajas
& bull 12 tomates cherry, cortados por la mitad
& toro 3/4 taza de aceitunas verdes, cortadas por la mitad
& toro 6 cebollas finamente picadas
& bull sos italiano
& toro 50g Grana Padano AGRIFORM rasa
& sal de toro y pimienta al gusto

Cómo preparar ensalada de atún con pasta trofeo

- Hervir la pasta Trofie Adora en agua con sal durante 8-10 minutos o hasta que esté al dente. Luego escúrrelos.
- Poner el atún en un bol. Agregue la pasta hervida, las cebolletas, los pepinos, las aceitunas, los tomates cherry y sazone el plato con sal y pimienta al gusto. Agrega la salsa italiana y espolvorea el Grana Padano AGRIFORM rallado por encima.

Sobre los productos utilizados en la receta:

Descubra los beneficios de comer pasta fresca:

& toro Contienen fibra que satisface la necesidad de hambre y da saciedad por más tiempo


El libro de cocina


Ingrediente:
300 g de pasta
2 latas de atún desmenuzado (280 g)
una bolsa de maíz (450 g)
una cebolla morada
el abogado buc
3 huevos duros
4 cucharadas de crema agria
sal
pimienta
para mayonesa:
una yema cruda
una cucharada de mostaza
petróleo

4 comentarios:

Hm, creo que está muy llena. :))))

Laura, no es muy bueno para la figura, pero es muy sabroso (¡nos gustó mucho)!

Entramos en tu blog y nos gustó mucho: tienes recetas deliciosas de YUM. Mmm
Estaremos encantados de tenerte en la familia Petitchef

Estaríamos encantados si quisieras añadir tu blog a http://ro.petitchef.com para que tanto nuestros usuarios como nosotros podamos disfrutar de tus recetas.

Petitchef es un portal francés basado en recetas. Varios cientos de blogs ya están registrados y se benefician de la exposición en Petitchef.


Ensalada de aguacate con atún y verduras

Ingrediente:

  • verduras favoritas (tomé espinacas y valeriana)
  • 1 aguacate
  • 2 tomates
  • 1 cebolla morada pequeña (pero también puedes usar cebollas verdes o blancas)
  • 2 huevos duros
  • medio limón
  • 1-2 latas de atún (yo tomé una con aceite y otra en jugo natural)
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de yogur
  • 2 cucharadas de aceite (le pongo aceitunas)
  • semillas (pongo pipas de girasol y ajonjolí)
  • sal y pimienta para probar
  1. Cortamos las verduras si son demasiado grandes, luego el aguacate como en la receta anterior o como te sea más conveniente. Cortar los tomates, las cebollas y los huevos, PERO dejar una yema para aliñar. Agrega sobre los ingredientes picados, el jugo de atún bien escurrido y comienza con la salsa.
  2. Preparamos la salsa con el yogur, la mostaza, la yema de huevo triturada y el zumo de medio limón. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle la composición hasta que quede suave.
  3. Vierta el aderezo sobre los ingredientes y mezcle todo bien. (Este aderezo es muy especial y va bien con otras ensaladas).
  4. Servimos la ensalada a nuestros seres queridos, decorando con semillas, verduras y una rodaja de limón.

Para seguir la preparación paso a paso, ¡mira el video de arriba!

Para descubrir otras recetas recomendadas por la editorial de EA.md, Cristina Popov, ingrese #probaculinara en el cuadro de búsqueda y encontrará una lista interesante.

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