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Tarta de aperitivo con calabacín

Tarta de aperitivo con calabacín

Preparación

Lavar el calabacín y pelarlo con el pelador de patatas (si se quiere lo puede utilizar con la piel, no molesta el sabor) Cortar el calabacín en palitos o en rodajas, según el gusto de cada uno.

En un bol tamizar la harina y mezclarla con el polvo de hornear, y en otro bol con una batidora o batidor, batir los huevos, luego añadir la leche y el aceite y una pizca de sal (o al gusto). Vierta la mezcla de huevo sobre la harina y mezcle con una espátula o cuchara de madera.

Preparamos ingredientes como este: cortamos las salchichas y la mozzarella en cubos pequeños. Al mismo tiempo no olvides precalentar el horno a 180 °.

Elegí una forma de pastel de silicona, pero también puedes usar una forma de pastel, o la forma que quieras. Engrasar el molde con mantequilla y cubrir con pan rallado.

En la mezcla de huevo agregue el calabacín, la salchicha y la mozzarella. Revuelva de nuevo para incorporar mejor los ingredientes a la masa.

Al final añadimos un poco de orégano (o más si se quiere).

Verter en el molde y hornear en el horno a 180 ° durante 40 minutos. Si quieres decorarlo puedes usar cáscaras de calabacín.

¡¡¡Es extraordinario !!! Puedes servirlo tanto frío como caliente. Es un gran aperitivo.

BUEN APETITO !!!!!


Tarta con queso salado

Engrase la fuente para hornear con grasa. Precalentar el horno.

Mezclar la harina y la levadura en un bol, agregar el resto de los ingredientes y mezclar todo con la batidora, primero a velocidad baja, luego a velocidad alta, hasta que quede suave.

Se esparcen 2/3 de la masa en forma de cocción. Con el resto de la masa formar un rollo y fijarlo en las paredes del molde para hornear a modo de borde (dando como resultado un borde de unos 3 cm). La masa se pincha varias veces con un tenedor y se coloca en el horno en el medio.

Horno eléctrico 200 ° C

Horno de aire caliente a 180 ° C

Tiempo de horneado: 15 minutos.

Ralla el queso. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Mezclar con un batidor de varillas la nata, los huevos, el gustin y las verduras. Agregue el queso y los tomates y sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Vierta la mezcla sobre la masa y vuelva a colocar la masa en el horno.

Horno eléctrico 200 ° C

Horno de aire caliente a 180 ° C

Tiempo de horneado: 45 minutos.

Cortar las nueces en trozos grandes, freír un poco en una sartén y dejar enfriar. Pelar una calabaza, rallarla y secarla. Las lonchas de jamón se cortan una vez a lo largo y luego en diagonal.

Retirar la tarta de la sartén y dejar enfriar durante 5 minutos. Decora la tarta con ensalada y jamón. Espolvorea con nueces. La tarta se sirve caliente.

En lugar de verduras congeladas, puede usar 1 manojo de eneldo fresco y un poco de tomillo seco.

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    CALABACINES, PIMIENTOS Y CEBOLLAS ROJAS I RECETA + Video

    Hola queridos deseos. Hoy preparé PIE CON CALABACINES, PIMIENTOS DULCES Y CEBOLLAS ROJAS. Este es uno de mis favoritos porque contiene muchas verduras, también puedes agregar pollo o pavo. Espero que les guste mi receta de hoy y la preparen con gusto. ¡Deseo que sigas teniendo un día sabroso y buen apetito!

    Ingrediente:

    Para la masa:

    • 350 gr. - Harina blanca
    • 150 gr. - manteca
    • ½ cucharadita y sal # 8211
    • ½ cucharadita de tomillo seco

    Para el llenado:

    • 1 calabacín (o calabacín de unos 500 gr.)
    • 1 pimiento rojo (alrededor de 250 a 300 gr.)
    • 1 pimiento amarillo (alrededor de 250 a 300 gr.)
    • 1 cebolla morada (grande)
    • 5 huevos
    • 100 ml. & # 8211 leche
    • 200–250 gr. - queso
    • ½ cucharadita de orégano seco
    • Sal y pimienta negra
    • Aceite de oliva

    Método de preparación:

    1. Antes que nada, prepara la masa: ponla en un bol de la batidora: harina, mantequilla, sal y tomillo seco, mezcla todo hasta obtener unas migas. Luego agregue gradualmente 4-5 cucharadas de agua, luego mezcle un poco y la masa se unirá. Dar la vuelta a la masa sobre la mesa y formar una bola con ella. Envuélvalo en film transparente y refrigérelo durante 30-40 minutos.
    2. Mientras tanto, corta el calabacín en rodajas, los pimientos y las cebollas picadas y colócalos en fila en una bandeja para hornear. Condimentar con sal y pimienta negra, espolvorear con aceite de oliva y mezclar un poco para que queden cubiertos de aceite y especias. Coloque la sartén en el horno precalentado a 200 grados C durante 15 minutos. Sácalos del horno y déjalos enfriar.
    3. Espolvorea la mesa de trabajo con un poco de harina y esparce la masa para que sea más grande que la bandeja de horno. Luego coloca la masa en una bandeja con fondo removible con un diámetro de 28 cm., Acomoda bien, y al final retira el exceso de masa. Luego pincha la base y los bordes con un tenedor, y coloca un trozo de bandeja para hornear sobre la masa y espolvorea guisantes, frijoles o arroz encima (estos evitarán que la base de la masa crezca y los bordes se encojan durante el horneado). Coloca la masa en el horno precalentado a 190 grados C durante 10 minutos, luego sácala del horno y retira la bandeja para hornear junto con los guisantes. Vuelva a poner la masa en el horno y hornee por otros 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
    4. Mientras se hornea la masa de tarta: parte los huevos en un bol, vierte la leche encima, sazona con pimienta negra y sal, agrega orégano seco y 1/3 del queso rallado. Mezclar todo junto.
    5. Retirar la base de la tarta del horno, disponer en su superficie el calabacín horneado, los pimientos morrones, las cebollas rojas y verter sobre la mezcla de huevo. Espolvorear con queso al final y poner la tarta en el horno precalentado a 190 grados C durante 30-35 minutos.
    6. ¡Saca la tarta del horno, déjala enfriar un poco y sírvela con gusto!

    Si estás preparando esta receta, no olvides sacarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood


    Tarta de molinero con hierbas provenzales

    Tarta de Miller con hierbas de & # 8239Provence lo podemos preparar con bastante facilidad para disfrutar en familia con un aperitivo especial.
    Para esta preparación usaremos hierbas provenzales. ¿Que son estos? Según wikipedia y bdquoVerde & # 539 de Provenza son una mezcla de hierbas mediterráneas, que contienen romero, perejil, tomillo, albahaca, granada, tomillo, orégano y león. Como sugiere su nombre, es una mezcla específica de la parte sur de Francia. & Bdquo

    Foto: Tarta de Miller con hierbas de & # 8239Provence & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

    & Icirc & # 539i necesitan encimera:
    175 & # 8239g f & # 259in & # 259 alb & # 259
    100 & # 8239g m & # 259lai gri & # 351at
    100 & # 8239g de mantequilla & # 8239 o margarina & # 259
    1 & # 8239ou
    sal
    1 & # 8239idiomas & # 355 & # 259 mezcla de hierbas & # 8239Provence
    & Icirc & # 539i necesito relleno & # 259:
    3 & # 8239ou & # 259
    200 & # 8239g telemea
    250 & # 8239g de hojas frescas de espinaca & # 8239g
    2 & # 8239c & # 259 & # 355ei de & # 8239usturoi
    1 & # 8239lingur & # 259 aceite & # 8239m & # 259sline
    1 & # 8239lingers & # 355 & # 259 vegetales deshidratados
    hierbas de & # 8239Provence
    sal
    m & # 259rar verde
    & Icirc & # 539i necesito para la decoración:
    1 & # 8239g & # 259lbenu & # 351
    1 & # 8239linguri & # 355 & # 259 de & # 8239chimen
    4 & # 82095 & # 8239ou & # 259 de & # 8239prepeli & # 355 & # 259
    c & acircteva f & acirc & # 351ii de & # 8239aluat ancho de & # 82391 cm
    Prepara la masa:
    Mezclar todos los ingredientes & # 537i & # 8239 homogeneizar la masa. & Icircl & # 8239 & icircntinzi cu & # 8239sucitorul, & icircn & # 8239folie de & # 8239plastic, & icircn & # 8239strat de & # 82395 mm, sub & # 8239form d'un disc cu & # 82395 cm & # 8239 más grande que el diámetro de la forma. Engrase la masa para la tarta con la forma de la tarta y extienda la masa.
    hierbas de & # 8239Provence
    Cure & # 539i espinacas, & icircl & # 8239speli & # 537i & # 8239 & icircl op & # 259re & # 537ti & icircn & # 8239ap & # 259 u & # 537or s & # 259rat & # 259. & Icircl scurgi & icircn & # 8239strecur & # 259toare & # 537i & # 8239 & icircl treci prin jet & # 8239de ap & # 259 & # 8239rece. Cortar el ajo y cortar el ajo en rodajas, luego agregar las espinacas escurridas. Lleva la olla al fuego y agrega las cebolletas picadas, y cuando esté seco agrega los huevos batidos con las verduras deshidratadas. Repartir el relleno sobre la encimera, hacer las láminas a evaluar, forrarlas con el lino y espolvorearlas con el comino. & Icircn & # 8239each spa & # 539iu formato de pollo & # 8239con & # 539inut de un huevo & # 8239de codorniz & # 539 & # 259. Hornee la tarta 10 & # 8239minutos en & # 8239foc caliente & # 537i & # 8239 & frac14 o & # 259 & # 8239foc medio.

    Re & # 539et & # 259 de Ani & # 537oara Ursan, Cernavod & # 259, jud. Constan & # 539a

    Te ofrecemos una deliciosa tarta de arrecife. ¡Entra aqui!


    Tartas de aperitivo con queso crema y salmón ahumado

    Necesitas: 500 g de masa tierna, 100 g de salmón ahumado, un cuarto de pimientos morrones rojos, amarillos y verdes, 3-4 tomates cherry, una pizca de sal, semillas: sésamo, comino, 300 g de queso de cabra, 150 g de crema grasa para cocinar, un bind eneldo , 1 huevo para masa engrasada.

    Método de preparación:
    1. Extienda un poco la masa, nivele los bordes y córtela en tiras rectangulares iguales, aprox. 9 tiras. Pínchalos con un tenedor.

    2. Engrasarlos con huevo, espolvorear las semillas y hornear a 180 ° C (fuego medio) durante 15-20 min.

    3. Preparar la nata: Mezclar el queso de cabra picado con la nata, el eneldo picado y el pimiento morrón picado.

    4. Montar de la siguiente manera: un trozo de masa horneada, una capa de queso crema y luego tiras de salmón ahumado. Luego se coloca una nueva capa de masa horneada, queso crema y tiras de salmón y la última capa es nuevamente la de arriba.


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    Preparando masa para tarta:
    Mezclar la harina con la sal y luego con la mantequilla y amasar hasta formar una masa desmenuzable.
    Agrega los huevos, el agua y continúa amasando, hasta que la masa se vuelva elástica, unos 5 minutos.
    Envuelva la masa en film transparente y refrigere por al menos 30 minutos.

    Saque la masa de la nevera y extienda una hoja adecuada sobre el molde para tartas engrasado.
    previamente con mantequilla.
    Cortar el exceso de masa con un cuchillo en los bordes del molde y pinchar la masa con un tenedor, para que no se hinche en el horno.
    Coloca la bandeja en el horno durante 3-4 minutos.

    Preparación de llenado:
    Hervir los frijoles durante unos minutos en agua con sal.
    Las verduras se limpian, se lavan y se cortan en rodajas.
    La leurda lavada se corta en pequeñas tiras.
    En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, calentar el ghebele, el calabacín y la pimienta kapia durante unos minutos, luego dejar enfriar.
    Batir los huevos con una pizca de sal y mezclar con la crema agria.
    Agregue las verduras endurecidas, la leurda finamente picada sobre la mezcla de huevo y mezcle ligeramente.
    Ponemos esta composición en la bandeja.
    Hornee en un horno precalentado a 18 grados durante 40-45 minutos.
    Cortar porciones después de enfriar.

    La tarta con calabacín, ghebe, pimientos y leurda se sirve en porciones, junto con una ensalada de verduras.


    Galette con calabacín, queso y tomillo

    Me encantan todo tipo de galettes, desde dulces hasta salados, pero admito que no los preparo con demasiada frecuencia porque busco recetas nuevas y me olvido de ellas. Según el wiki, galette proviene de la palabra & # 8222gale & # 8221, que significa & # 8222tort cake & # 8221, es un término en la cocina francesa que significa que ciertamente es un plato delicioso & # 8230 y no es solo un más tarta rústica como la gran mayoría que escribo, aunque en esta forma es la más conocida :) Pero no importa, ¡Vive la France con su cocina absolutamente fantástica!

    La galette con calabacín, queso y tomillo es una tarta sencilla y muy sabrosa, me comí 3 rebanadas, aunque normalmente cuando preparo algo al gusto, el resto es atacado por la familia. Se elabora muy rápido y es una receta extremadamente versátil. Puede usar cualquier tipo de queso como relleno siempre que no fluya & # 8222 & # 8221, es decir, como mozzarella.

    Elegí los calabacines porque me gustan, me parece que tienen una textura más fuerte y no sé si son muy efectivos para mí. Te digo honestamente que los míos solo si los preparo con nutella los comería, nadie es fanático de la calabaza pero yo tengo mis propios métodos por los cuales los engaño. Lo logré con esta tarta porque les gustó mucho la forma, además el sabor de las calabazas es discreto, predomina el aroma a tomillo y parmesano.

    Galette con calabacín, queso y tomillo

    Ingredientes para una galette con un diámetro de aproximadamente 28 cm:

    • 400g de calabacín
    • 200g de requesón, urda o ricotta
    • 150g de queso feta o telemea
    • 70g de parmesano
    • 1/2 cucharadita de tomillo recién picado o seco
    • 1 yema de huevo
    • un poco de aceite de oliva

    Lave bien el calabacín y córtelo en rodajas de 2-3 mm. Si tienes la herramienta adecuada para esto, como yo, tienes la suerte de tener un proceso muy rápido, si no un cuchillo afilado y te deseo atención.

    Coloca las rodajas de calabacín en una servilleta de papel, espolvorea un poco de sal y déjalas por unos 10 minutos. Luego los frotamos con una servilleta de papel.

    Poner el queso en un bol y mezclarlo, agregar el tomillo.

    • Puede usar solo un tipo de queso de los enumerados anteriormente, pero también debe usar queso parmesano.

    Sacar la masa de la nevera y extenderla en una hoja de 3-4 mm de grosor. No te preocupes por estar perfectamente en forma de círculo de galette, esa es la belleza, los bordes irregulares.

    Coloque el relleno de queso en el medio, deje un espacio de 3-4 dedos en los bordes, luego coloque las rodajas de calabacín en forma de espiral.

    Doblamos los bordes sobre el relleno, formando así la famosa galette. Engrase las rodajas de calabacín con aceite de oliva y espolvoree un poco de tomillo por encima. Engrasar los bordes de la masa con una yema de huevo batida con un poco de aceite.

    Hornea la tarta en el horno precalentado a 170 grados centígrados durante 40 minutos. ¡Olvida lo hermosa que es!

    Se puede consumir tanto frío como caliente acompañado de una copa de vino blanco :)

    • Si tienes prisa y no tienes tiempo para preparar la masa, puedes sustituirla por un hojaldre.

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    800 gr de masa tierna, 2 kg de patatas, 4 cebollas rojas, 100 gr de guisantes hervidos, 250 gr de tomates cherry, 250 gr de mini mozzarella, 250-300 gr de espinacas, sal y pimienta, pimentón y ají, miel, vinagre balsámico, tomillo, 1 huevo para masa engrasada

    Extiende la masa sobre la masa y corta una forma circular con la que tarta la forma de la tarta tanto en la base como en las paredes laterales.

    Picar las escamas de cebolla morada. Luego mezcla con un poco de miel, tomillo, un poco de vinagre balsámico. Hornea por 30 minutos a temperatura media. Hervir las patatas, pelarlas, cortarlas en dados y mezclar con las espinacas y las cebollas caramelizadas. Condimente todo con sal, pimienta, pimentón y ají.

    Esta composición vegetal se extiende sobre la masa en la sartén y se espolvorea con tomates cherry, guisantes y mozzarella. El resto de la masa, que queda después del corte, se extiende sobre una hoja fina. Luego corte en tiras a partir de las cuales se crea una cuadrícula sobre el relleno. Engrase la parrilla con yema de huevo y hornee la tarta de verduras durante 30-35 minutos a 180 grados.


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