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Pastel marmoleado con cerezas

Pastel marmoleado con cerezas

la receta está tomada de mi querido rocsi //retete/prajitura-marmorata-cu-cirese-47307.html ¡es tan bueno y esponjoso probarlo !: D

  • 250 g de harina
  • 5 huevos + 2 claras de huevo
  • 250 g de azúcar
  • 100 ml de aceite
  • 250 g de yogur natural
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • piel de naranja
  • 1 cucharada de cacao
  • 500 g de cerezas

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel de cerezas veteadas:

Lavar bien las cerezas y quitar las semillas.

En un tazón alto, mezcle los huevos con el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla, hasta obtener una pasta más espesa (4-5 minutos). Agregue el aceite, mezcle continuamente y luego agregue la harina mezclada con la levadura en polvo.

Se engrasa con aceite una bandeja (yo usé una redonda + un corazón de silicona) y se coloca papel de hornear. Agrega 3/4 de la composición. La composición restante se mezcla con cáscara de naranja y una cucharada de cacao. Con 1 cucharadita distribuir el cacao en la bandeja. Mezclar ligeramente en forma de círculos.

Agrega las cerezas. Ponga en el horno precalentado durante 30-40 minutos. Verifique con un palillo si está listo.

Deje enfriar y luego corte.