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Receta de galletas suaves de piña

Receta de galletas suaves de piña

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Una deliciosa galleta suave, que está llena de piña, pasas y nueces. Perfecto para el té de la tarde, almuerzos para llevar o servido con café, té o un vaso de leche.

28 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 12 galletas

  • 220 g de azúcar blanda morena
  • 115 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 250 g de harina común
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 250g de piña triturada, escurrida
  • 150g de pasas
  • 4 cucharadas de nueces picadas

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 10min› Listo en: 30min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar una bandeja de horno.
  2. En un tazón mediano, mezcle el azúcar suave marrón oscuro y la mantequilla. Batir los huevos y la vainilla. Combine la harina y el polvo de hornear, revuelva con la mezcla cremosa. Finalmente, agregue la piña, las pasas y las nueces. Deje caer amontonando cucharadas en la bandeja preparada.
  3. Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén de color marrón claro. Retirar de la bandeja para hornear para enfriar sobre rejillas de alambre.

Instrucciones de uso de cookies

¡Haga galletas perfectas en todo momento con nuestra guía Cómo hacer galletas!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(26)

Reseñas en inglés (26)

por JUSTCYN

Había olvidado que mi madre los hacía de vez en cuando cuando yo era pequeña. Me encantó encontrar esta receta. Realmente es una receta de galletas muy básica. Pequeñas gemas deliciosas. Haga galletas pequeñas y no las hornee en exceso, deben estar agradables y húmedas. No se extienden ni se aplanan como las galletas con chispas de chocolate. Permanecen bastante amontonadas.-18 de abril de 2006

por JoAnn Masterjohn

No pude poner las nueces debido a las alergias. Lo esparcí en un plato de bizcocho (9X13) y lo horneé durante 45 minutos. Hizo los mejores bares !! No tuve tiempo para las galletas, pero esto parecía que funcionaría para un bar ... ¡y fue maravilloso! Gracias por compartir.-02 de mayo de 2009

por cookie

¡NO haga galletas enormes! Las galletas se esparcieron demasiado y todavía estaban muy pegajosas después de hornearlas. Además, no agregue más piña de la que pide la receta o las galletas estarán demasiado mojadas. Sobre todo, muy, muy sabroso. Los haré de nuevo.-19 de diciembre de 2006


Galletas Hawaianas De Piña Y Coco

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Piña hawaiana y las hojuelas de coco se unen en una delicia dulce, masticable y húmeda en este Receta de galletas de piña hawaianas.

Esta publicación se publicó originalmente el 16 de mayo de 2012. El título y las imágenes se actualizaron y la publicación se volvió a publicar el 11 de mayo de 2016.

Puede que te sorprenda saber que el Día de la Madre cociné toda la tarde. ¡En realidad! Sé que se suponía que debía tomarme las cosas con calma, pero todo lo que mi hijo quería hacer conmigo era hornear algo. Tenía un verdadero anhelo por las galletas caseras, y tenía marcadas 5 recetas en mi oreja. Libro de cocina de Clabber Girl, así que sacamos nuestros ingredientes y nos pusimos manos a la obra haciendo estas galletas hawaianas de piña y coco.


A mis hijos les encantan las galletas dulces (y en realidad, ¿a quién no?), Pero a mí no me gusta agregar mucha azúcar a las galletas para hacerlas dulces. Prefiero usar azúcares naturales como los que se encuentran en las frutas. Es por eso que me atrajo esta receta de galletas de coco con piña hawaiana.
Estas cookies son asi que simple de hacer. Los he hecho varias veces y cada vez que lo hago, agrego un poco de algo extra aquí y allá para cambiarlos. A veces agrego almendras picadas o en rodajas, pero claro, es entonces cuando las voy a compartir fuera de casa. A veces, las alergias a las nueces pueden ser difíciles de hornear.

Voy a publicar la receta original, tal como fue escrita por Chica Clabber. Siéntase libre de hacer cambios como mejor le parezca, pero pruebe la receta original una vez y creo que verá que están bastante bien tal como está escrita la receta.


Receta de galletas de mezcla de pastel de piña suave

  • 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo o especiado
  • 1 lata de 8 onzas de piña triturada, escurrida con el jugo reservado
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de coco endulzado, opcional
  • 1/2 taza de nueces de macadamia picadas, opcional
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass
  • 2 a 4 cucharadas de líquido (cualquier resto de jugo de piña, leche y / o jugo de limón)

Para hacer las galletas de piña:

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Para obtener mejores resultados, forre las bandejas para hornear galletas con papel pergamino o revestimientos de silicona. Alternativamente, rocíe ligeramente las bandejas para galletas con aceite en aerosol y déjelas a un lado.
  2. En un tazón grande, bata la mitad de la mezcla para pastel seco, la piña, 2 cucharadas del jugo reservado, el aceite y el huevo con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté bien mezclado y suave, de 1 a 2 minutos.
  3. Agregue la mezcla de pastel restante (y el coco y las nueces si se usa) con una cuchara de madera, hasta que se combinen.
  4. Deje caer la masa por cucharaditas, a 2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear preparadas.
  5. Espolvoree las galletas con coco y / o nueces de macadamia picadas, si las usa, presionándolas suavemente para que se adhieran a la parte superior de la masa de galletas.
  6. Hornee durante 10 a 13 minutos, o solo hasta que los bordes estén firmes pero los centros aún estén suaves y apenas estén firmes cuando se presiona suavemente con la yema del dedo.
  7. Retire del horno y enfríe las galletas en la bandeja para galletas durante 1 a 2 minutos y luego transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  1. En un tazón mediano, mezcle el azúcar glas y el líquido hasta que tenga una buena consistencia para rociar.

Para hacer hielo en las galletas de piña:

Coloque las galletas en un recipiente hermético, separando cada capa con papel encerado. Conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas.


Galletas De Gota De Piña

Una galleta llena de sabor a piña y yogur griego que es suave, húmeda y masticable en cada bocado.

Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • & frac12 tazas de Azúcar Morena
  • & frac12 tazas de azúcar blanca
  • 4 onzas de yogur griego fluido con sabor a piña
  • 4 onzas, peso Lata de piña triturada, sin escurrir
  • & frac12 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • & frac12 cucharaditas de vainilla

Preparación

1. Precaliente el horno a 325 F.
2. En el tazón de su batidora de pie agregue la mantequilla. Luego agregue azúcar morena y mezcle hasta que quede esponjoso.
3. Agregue azúcar blanca y continúe mezclando.
4. Agregue el yogur griego y continúe mezclando.
5. Agregue la piña triturada y continúe mezclando.
6. Agregue bicarbonato de sodio y continúe mezclando.
7. Agregue la harina y continúe mezclando.
8. Finalmente agregue la vainilla y mezcle.
9. Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear para hornear ligeramente engrasada o cubierta con papel pergamino, espaciando aproximadamente 2 pulgadas entre sí.
10. Hornee por 18 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire la sartén del horno y colóquela en una rejilla durante 2 minutos. Luego retire las galletas de la sartén y colóquelas en una rejilla. ¡Enfriar y disfrutar!


Galletas de piña Vintage RG & # 038E

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Esta receta de galletas Vintage proviene de un folleto de recetas de RG & ampE elaborado por su Departamento de Servicios para el Hogar. Estas galletas ligeras y esponjosas de piña son un buen descanso de algunas de las galletas navideñas más ricas.

Puede parecer extraño que una empresa como Rochester Gas & amp Electric publique un libro de cocina hoy dia, pero en realidad era una práctica muy común antes de Internet.

Si usted y rsquore de mi parte del bosque y rsquore probablemente muy familiarizado con Rochester Gas & amp Electric, sirven gas y electricidad (obviamente) a aproximadamente 378,500 clientes en el área de Rochester.

En el pasado, parecía que todas las empresas tenían un departamento de servicios a domicilio o un economista doméstico trabajando para ellas, ¡incluso los grandes almacenes tenían economistas domésticos en su personal! Por lo que puedo deducir, el propósito de los servicios para el hogar y el economista parecía ser doble: educar al consumidor y también actuar como una técnica de marketing, para entusiasmar a las amas de casa con los nuevos servicios y productos.

He hablado sobre mi afición por coleccionar libros de cocina viejos alrededor de un millón de veces aquí en el blog, y ocasionalmente hojear eBay en busca de libros de cocina locales antiguos es algo así como un pasatiempo, que fue como me topé con Everyone Likes Cookies en la casa Rochester Gas & amp Electric. Departamento de Servicio.

El folleto mecanografiado no tiene fecha de publicación, o cualquier referencia a un marco de tiempo en realidad, pero según el estilo y el formato de este folleto, parece ser muy similar a otros folletos de Rochester Gas and Electric que he podido encontrar en Ebay publicados alrededor de la década de 1970. Así que voy a seguir con eso.

Si tiene alguna idea o pensamiento, o simplemente quiere dejar su mejor suposición sobre cuándo se publicó este libro, déjela en los comentarios, ¡me encantaría escuchar lo que piensa!

Una vez que tengo el folleto de cocina en mis manos, empiezo a hojearlo en busca de una receta de galletas antiguas que valga la pena probar. Las galletas de piña me llamaron la atención al instante. Nunca antes había visto una receta de galleta de piña y me gustó la idea de una galleta de piña para contrarrestar algunas de las galletas más ricas y decadentes de mi bandeja de galletas.

Suave, esponjosa y ligeramente tropical, esta galleta fue amor a primera vista. He hecho esta galleta tres veces desde que recibí este folleto de cocina de eBay y descubrí que un par de pequeños ajustes realmente perfeccionaron esta receta vintage para el cocinero moderno.


Galletas De Azúcar De Piña

¡Las galletas de azúcar de piña son una manera deliciosa de cambiar su receta de galletas de azúcar regular con un toque de piña y sabor tropical! ¡Son la galleta perfecta para servir en una despedida de soltera, luau o para celebrar Disney & # 8217s & # 8220Moana & # 8221! Nota: Esta receta hace una galleta de azúcar suave.

Actualización: Gracias a algunos lectores atentos y amables, ¡se me notificó un error en la impresión de la receta! Para algunos, la receta mostraba 2 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, pero debería leer 1 1/2 cucharadita, de lo contrario, ¡obtendrá una galleta en lugar de una galleta! La cantidad de azúcar también se redujo y debería haber leído 1 1/3 tazas en lugar de 1.

Es inevitable que cada vez que vemos una buena película familiar, mis hijos comiencen a contar los días hasta que puedan volver a ver la película. Suplican volver al teatro, ¡pero nosotros nunca lo hacemos! Cuando aparece un comercial con el avance de la película, siempre preguntan: & # 8220Mamá, ¿lo conseguiremos cuando salga en Blu-Ray? & # 8221 Cuando eres joven, es tan difícil esperar, ¿verdad? ? Pero, ¿a quién engaño? ¡No es fácil esperar cosas buenas como adulto! & # 8220Moana & # 8221 es una de las películas que mis hijos han estado esperando ansiosamente para tener en sus manos. Y finalmente, ¡hoy es el día! Mi hijo mayor volverá a casa de la escuela con una sorpresa divertida, una nueva película y estas galletas de azúcar de piña como un regalo divertido para comer mientras vemos la película.

¡Estoy pensando que será una buena motivación hacer que hagan sus quehaceres y terminen sus deberes! ¡Mamá por la victoria!

Me encantó & # 8220Moana & # 8221. Como entusiasta de la historia familiar, disfruté de los mensajes de saber de dónde vienes para enfrentar los desafíos que tienes ahora. Moana tuvo que mirar a sus ancestros por su coraje, fuerza y ​​determinación para realizar una tarea casi imposible. Y ayudó a enseñar al semidiós Maui en el camino.

Si bien me encanta la canción, & # 8220How Far I & # 8217ll Go & # 8221, recuerdo sentir escalofríos al escuchar la & # 8220Song of the Ancestors & # 8221. He estado cavando profundamente en mis raíces y despertó el deseo de seguir encontrando mi herencia. Y no solo sus nombres y fechas de nacimiento y muerte. Quiero saber más sobre ellos y cómo sus historias me han llevado a donde estoy hoy. ¡Es poderoso!

Si tiene recetas familiares favoritas que le gustaría conservar, junto con los recuerdos asociados con ellas, Family Search tiene algunas ideas geniales sobre cómo puede hacerlo. ¡No dejes que esos recuerdos se escapen! Ojalá hubiéramos escrito recetas de mi abuelo e incluso de mis bisabuelos antes de que fallecieran. Con ellos desaparecidos, las recetas también se pierden. Me encanta que puedas compartir cómo se ha modificado a lo largo de los años, ya que también forma parte de la historia.

La isla en la que vive Moana es exuberante y hermosa, un paraíso perfecto con personas que se aman y se preocupan por los demás. Pero sus tradiciones fueron olvidadas y Moana es la primera en mucho tiempo en descubrir de dónde vino su gente.

Puede que no todos vivamos en una hermosa isla paradisíaca, ¡pero aún podemos encontrar historias en nuestra historia y encontrar formas de preservarlas! Y una de esas formas es a través de la comida. Estoy seguro de que la mayoría de nosotros puede pensar en una receta que tenga una historia detrás, algo que se haya transmitido de una generación a otra. Estas galletas de azúcar de piña son una receta más nueva para nuestra familia, pero las hice con mis hijos y comencé un nuevo recuerdo.

¡Estas cookies son solo eso! Nos encanta lo húmedos que son, con un toque de piña que los hace únicos y memorables. ¡También se preparan rápidamente! A mis hijos les encanta ayudarme en la cocina. Espero que recuerden estas recetas que hacemos juntos y se las pasen a sus hijos algún día. Es extraño pensarlo, pero muy bien podría terminar enseñándoles estas recetas a mis nietos.

Definitivamente puedes comer estas galletas solas. Pero si los combina con este glaseado de queso crema de limón, se sentirá como si estuviera en su propia pequeña isla paradisíaca.

¡Toma la receta a continuación y comienza a crear recuerdos en tu propia cocina con las galletas de azúcar de piña!


Galletas de piña colada navideñas

Las galletas de Piña Colada traen sabores tropicales a sus bandejas de galletas e intercambios en esta temporada navideña.

Sé que las piñas y los cocos no son los primeros sabores en los que la gente piensa cuando se trata de repostería navideña. Para mí, son sabores durante todo el año, no solo en verano. Tuve que agregarlos a mi lista de galletas navideñas.

De hecho, hice estas galletas de piña colada el año pasado y nunca llegué a escribirlas en un blog, así que modifiqué un poco la receta, las rehice y las fotografié para todo este año.

Hay tantas galletas de Navidad elegantes en Internet y en recetas que se transmiten de generación en generación, que es genial tener una receta básica excelente y simple para muchas galletas.

Especialmente cuando tienes prisa y necesitas una receta de galletas rápida para esa fiesta navideña de último minuto, los niños necesitan golosinas en la escuela o casi te olvidas de hacer galletas para Santa.

Esto es lo bueno de estas galletas de piña colada: la receta base comienza como galletas con chispas de chocolate.

Hay harina para todo uso, mantequilla, azúcares blancos y negros, sal, huevos, vainilla. Esos son los mejores ingredientes para comenzar realmente cualquier receta. Luego, a partir de ahí, puede agregar cualquier cosa que desee, desde diferentes especias, todo tipo de trozos o chips de chocolate, frutas secas, nueces, etc. Las posibilidades son realmente infinitas.

Para todas mis recetas de galletas sueltas, el tamaño de la cucharada de galletas es mediano o # 40. Es una cucharada del tamaño de una cucharada y media y las galletas casi siempre salen uniformes en tamaño y forma y alrededor de 3 & # 8243. El tamaño de galleta perfecto.

Para estas galletas de piña colada, agregué un poco de mi ron favorito, ron dorado Koloa junto con vainilla y un poco de crema de coco. Se prestan al sabor de la piña colada junto con la piña en cubitos y las hojuelas de coco.

Utilizo hojuelas sin azúcar porque considero que el azúcar es demasiado dulce. Y debido a que estas son galletas y no el cóctel real, agregué algunas nueces de macadamia tostadas y saladas y chispas de chocolate blanco cremoso. Estas cookies lo tienen todo.

Otra gran ventaja de estas cookies es que se congelan bien. Puede congelar la masa en bolas y guardarla en un recipiente o bolsa hermética, sacar algunas y hornear directamente del congelador cuando solo desee unas pocas galletas. O hágalos con un mes de anticipación y cuando sea el momento de hornear en las fiestas, ¡todo lo que necesita hacer es hornear! O puede hornear con anticipación y congelar. Estoy a favor de ahorrar el mayor tiempo posible durante las vacaciones.


Receta de galletas de piña

Estoy buscando una receta para galletas de piña mi mamá solía hacer. Eran suaves y tenían trozos de piña, tan deliciosos.

Dado que ella y mi abuela están ahora en un lugar mejor, no puedo encontrar a nadie que sepa cómo hacerlas.

Por favor ayuda si puedes.

Gracias, rene

¿Tienes una receta de galletas de piña? Compártelo como comentario a continuación.

Del ama de casa Hillbilly.

Investigué un poco y un amigo mío tiene una receta que parece que encajaría bien. Eche un vistazo a continuación. Estoy seguro de que los lectores de HBHW también tienen algunas recetas increíbles para compartir.

  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de azucar blanca
  • 1 taza de piña triturada, escurrida
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  1. Precaliente el horno a 350F.
  2. Manteca de nata y azúcares.
  3. Agrega el huevo y la piña.
  4. Agrega la vainilla.
  5. Tamizar la harina y luego medirla.
  6. A la harina, agregue sal, soda y levadura en polvo.
  7. Agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda.
  8. Caída por cucharaditas redondeadas.
  9. en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
  10. Hornea de 10 a 12 minutos.

Para apoyar el blog, consulte los libros electrónicos HBHW disponibles en Amazon. ¡Gracias!

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Galletas De Gota De Piña

1 taza + 4 cucharadas de puré de manzana sin azúcar
1 taza de azúcar morena
1 taza de azucar blanca
2 cucharadita de vainilla (o 1 cucharadita de vainilla y 1 cucharadita de extracto de almendras)
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 1/2 cucharadita de levadura en polvo
4 tazas de harina tamizada
1 lata (aproximadamente 1 1 / 2-2 C) de piña triturada sin azúcar (escurrir si hay mucho jugo, de lo contrario déjalo)
1 taza de nueces (las almendras en rodajas son particularmente buenas)

Como la mayoría de las cosas que cocino, las medidas no son muy precisas (especialmente la piña y el polvo de hornear). La masa debe estar bastante rígida y pegajosa, por lo que si se cae de las batidoras, agregue un par de cucharadas de harina, bátela y luego revísela. Esta es la versión para gran altitud: si está cerca del nivel del mar, es posible que desee comenzar con solo 2 cucharaditas de levadura en polvo y hornear un lote de prueba para asegurarse de que suban lo suficiente antes de agregar más. También agregué cerezas secas a aproximadamente la mitad de estas, ya que las tenía a mano y quería usarlas. ¡Delicioso, si te gustan las cerezas secas!
Crema de puré de manzana, azúcares veganos y vainilla. Combine los ingredientes secos y agregue alternativamente con piña a la mezcla de puré de manzana. Doblar en nueces. Deje caer cucharadas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornee a 375 durante 12-15 minutos o hasta que se dore en los bordes y ya no se moje en el medio. Es posible que desee sacar uno y abrirlo para ver si está demasiado pastoso por dentro antes de pronunciarlo.


Galletas De Piña Heladas Suaves

¡Estás deseando algo dulce (pero no demasiado dulce), suave (pero no masticable), tipo galleta (pero no desmenuzable), piña (pero no demasiado piña) y simplemente no sabes lo que te satisfará! Sí, todos hemos estado allí. ¡Estoy aquí para salvar su día amante de las galletas! Estas suaves galletas de piña glaseadas son tu respuesta, amigo.

¿Qué amo de ellos?

Me encanta lo fáciles que fueron de hacer. Me encanta cómo ya tenía todos los ingredientes a mano (ideal para cuando esos antojos de galletas golpean). Sabían a algo más elegante que una galleta, lo que me hizo imaginarme a mí mismo en el Palacio de Buckingham, mordisqueando estas bellezas con una gloriosa taza de té en la mano. De acuerdo, los tomaría con leche, pero usaría una taza de té y mantendría mi dedo meñique en el aire, porque.

Compartimos el video instructivo en nuestra página de Facebook y ¿alguna vez recibimos muchas solicitudes para la receta? Te amamos y te escuchamos. Y solo porque eres increíble y maravilloso, estamos compartiendo los detalles sobre cómo hacer estas increíbles galletas de piña para ti aquí. De nada.

Lo que necesita & # 8217ll:

  • 1 lata (8 onzas) de piña triturada
  • 1 ⁄2 taza de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de azúcar morena, empacada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 1 ⁄2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 ⁄4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 ⁄4 cucharadita de sal
  • 1 1 ⁄2 tazas de azúcar en polvo

Dejemos que & # 8217s hagan estos bebés:

  1. Escurre la piña, reservando 3 cucharadas de jugo.
  2. Reserva la piña.
  3. Reserva el jugo para el glaseado.
  4. En un bol, bata la mantequilla y el azúcar.
  5. Agrega el huevo, mezcla bien.
  6. Agregue la piña y la vainilla, mezcle bien.
  7. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  8. Incorpora la mezcla cremosa.
  9. Coloque una cucharadita de 2 & # 8243 en una bandeja para hornear engrasada.
  10. Hornee a 325 ° durante 15-18 minutos. ¡No hornee en exceso a estos bebés!
  11. Retirar y enfriar sobre rejillas de alambre.
  12. Mientras las galletas se enfrían, combine el azúcar en polvo con el jugo reservado suficiente para obtener una extensión suave.
  13. Llene una bolsita ziplock pequeña con el glaseado y rocíe el glaseado sobre las galletas cuando estén frías.

¡Eso es todo! No tardan mucho en enfriarse y el uso del truco ziplock facilita el trabajo de la llovizna. Para un glaseado aún más fácil, haga este paso mientras las galletas están encima de una rejilla para enfriar colocada sobre papel pergamino para que el exceso gotee debajo.


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