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Receta de relleno de empanada de cerdo picada

Receta de relleno de empanada de cerdo picada

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Este sabroso relleno de cerdo picado está aromatizado con ajo, guisantes, zanahorias y pasas, y se puede usar para rellenar empanadas. Utilice este relleno con receta de pastel de Empanada, que se encuentra en este sitio.

6 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 450g de carne de cerdo picada
  • sal y pimienta para probar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 150 g de guisantes congelados
  • 100 g de zanahorias picadas
  • 45g de pasas o pasas
  • 1 papa pequeña, cortada en cubitos

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 25min› Listo en: 35min

  1. Cocina la carne de cerdo picada en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté completamente dorada, unos 5 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén aparte a fuego medio; cocine la cebolla y el ajo en el aceite caliente hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos. Agrega la carne de cerdo dorada a la mezcla de cebolla; cocine y revuelva otros 5 minutos. Mezcle la papa, los guisantes, las zanahorias y las pasas con el cerdo; Deje que la mezcla se cocine junta hasta que las verduras estén completamente tiernas, aproximadamente 10 minutos. Deje que el relleno se enfríe por completo antes de colocarlo en la masa de empanada.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(7)

Reseñas en inglés (6)

por Patty Cakes

¡Esto fue delicioso! ! Agregué un poco de jalapeño y cebolla picados. Usé galletas Grand que aplané y usé para rellenarlas. También le echaron cilantro. Los horneé y los serví con aguacate cremoso y crema mexicana. La carne ya estaba sazonada y picada junto con una lata de cerveza, así que la metí en el horno y me puse a hacer ejercicio. Cuando regresé, ¡la casa olía bien! Eran muy momificados, si no un poco picantes de pimientos. Gracias Lola. Keeper-31 de mayo de 2012


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