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Receta de ensalada de pasta con gambas

Receta de ensalada de pasta con gambas

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Una ensalada deliciosa, rápida y fácil de preparar. Disfrútelo como entrante o guarnición.

89 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 450 g de pasta de cabello de ángel o espagueti
  • 225g de gambas pequeñas cocidas
  • 75g de cebolletas picadas
  • 350 ml de aderezo para ensalada Ranch

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Listo en: 20min

  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; Escurra y enjuague con agua fría.
  2. Mezclar la pasta, las gambas, las cebolletas y el aderezo. Nota: Cuando la ensalada se asiente, absorberá parte del aderezo; agregue un poco de aderezo justo antes de servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(88)

Reseñas en inglés (69)

por LORIDAWN

¡Traje esta ensalada al trabajo y obtuve críticas muy favorables! Sin embargo, modifiqué un poco la receta. Agregué una libra de camarones, pepinos picados, tomates frescos cortados en cubitos y eneldo. ¡Muy bien! -11 Oct 2002

por DREGINEK

Buena receta pero con los cambios que hice, muy parecida a una que ya tengo. Agregué 1 pimiento verde picado, 1 pepino, pelado y picado (habría agregado 1 tomate picado pero no tenía ninguno a la mano) y 1/2 cucharadita de eneldo. No estoy seguro de si volveré a hacer este (SOLO porque tengo mi propia versión), pero si lo hiciera, usaría un fideo diferente. El cabello de ángel fue muy difícil de servir ... Prefiero usar rotini o pajarita. En general, muy bien con mis cambios.-15 de septiembre de 2002

por STORMY_08

¡Esta ensalada fue simplemente la mejor! Sustituí el aderezo ranch de ajo por el rancho que se pedía en la receta. También siguió el consejo de otros y añadió eneldo. Pepinos y tomates añadidos al sabor y presentación. Delicious! -21 abr 2002


Receta: Ensalada tailandesa de gambas

Mi hermano recientemente hizo algunos arreglos en el garaje de mis padres. A lo largo de los años, se había convertido tanto en un depósito como en un vertedero, y # 8211 era un lugar para todos esos detalles que eran lo suficientemente importantes como para conservarlos, pero lo suficientemente irrelevantes como para descuidarlos. Junto con las cintas mixtas escritas a mano, los proyectos de la vieja escuela y las novelas de Patricia Cornwall, encontró una caja entera de viejos álbumes familiares.

Esta foto de mi mamá y mi papá fue tomada en los años 60.

Estaban visitando Mount Gambier, Australia del Sur, con un grupo de amigos para visitar a la familia de un amigo.

Me encanta esta foto con algunos pescadores y cestas # 8217. Mis padres se ven tan jóvenes, naturalmente, pero ambos se ven tan felices y tranquilos también. Esto fue antes de que tuvieran hijos, por supuesto.

Mi madre se ve tan tranquila y contenta aquí & # 8230

& # 8230 mientras mi papá se suelta & # 8211 ¡vete, papá!

Después de hojear estas fotos, me sentí inspirado a cocinar algo apropiado para la playa. Ahora me encanta comer pescado con patatas fritas en la playa como lo hicimos la semana pasada, pero tenía ganas de hacer algo muy fresco y de sabor limpio.

Esta ensalada tailandesa de gambas sin duda encaja a la perfección. He comido numerosas versiones de esta ensalada en Tailandia y nunca me canso de ella. También puede sustituir los calamares, el pescado, los muslos de pollo, el tofu, la carne picada de cerdo o agregar un par de tortas de fideos de vidrio empapado (frijol mungo) si lo desea. Solo recuerde preparar al menos un 50% más de aderezo si agrega los fideos, ya que absorberán gran parte del aderezo.

Aunque generalmente se come en un clima cálido, la comida tailandesa también puede ser apropiada para un clima más fresco. Me encanta esta ensalada como parte de una comida que incluye una sopa ardiente de Tom Yum para comenzar, arroz al vapor y un curry tailandés rojo o verde. Toda la guindilla hará que tu sangre bombee y te calentará muy bien también. Aquellos que prefieren su comida menos picante pueden reducir a la mitad o un cuarto la cantidad de chile.

Disfruta de esta receta y mientras comes, sueña con los días futuros en la playa con tus seres queridos.

  • 500 gramos de gambas, cocidas y peladas
  • 100 gramos de hojas de lechuga mixtas
  • 2 pepinos libaneses o 1 pepino continental, en rodajas
  • 1 canastilla (200 gramos) de tomates baby, cortados por la mitad
  • 1/2 manojo de menta, hojas recogidas
  • 1/2 manojo de cilantro, hojas recogidas
  • 3 cebolletas (solo la parte blanca), cortadas en rodajas finas
  • 4 cucharadas de cacahuetes tostados y picados (opcional)
  • 2 cucharadas de chalotes fritos (del tendero asiático)
  • 1,5 cucharadas de salsa de pescado
  • 1.5 cucharadas de azúcar de palma rallada o azúcar morena
  • 1,5 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 1 diente de ajo, picado o aplastado con un mortero
  • 1 tallo de limoncillo (solo la parte blanca), cortado en rodajas finas o aplastado con un mortero
  • 3 cucharadas de jugo de lima (jugo de 1 lima fresca)
  • 1 guindilla ojo de pájaro, finamente picada
  1. Combine todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande para servir.
  2. Combine todos los ingredientes de la ensalada en una taza pequeña y revuelva enérgicamente para combinar.
  3. Agregue el aderezo a la ensalada y mezcle para combinar.
  4. Servir inmediatamente.

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Ensalada de pasta mediterránea

La ensalada de pasta es un alimento básico de verano en barbacoas y comidas al aire libre. Parte de guarnición con almidón, parte de ensalada de verduras, combina con casi cualquier carne a la parrilla. Sin embargo, lo que hace que este sea particularmente adecuado para servir en reuniones al aire libre es que sabe mejor a temperatura ambiente y generalmente usa un aderezo a base de aceite y vinagre o jugo de limón. Por el contrario, los aderezos a base de mayonesa no resisten el calor. Por supuesto, las ensaladas de pasta se pueden servir durante todo el año como entrada para el almuerzo o como guarnición para la cena, y los ingredientes se pueden personalizar para adaptarse a su estado de ánimo.

Los ingredientes que elijas dependen de tu gusto personal, de la temporada y, hasta cierto punto, de la región donde vives. La única versión notable de la ensalada de pasta a base de mayonesa es la ensalada de macarrones, que se hace predominantemente con pasta en forma de codo y solo algunas adiciones, como cebollas pequeñas picadas o apio. Pero las ensaladas de pasta más elaboradas a base de vinagreta tienden a usar formas más grandes de pasta e incluyen una mayor cantidad de verduras y quesos variados. Algunas opciones de aditivos pueden ser hierbas frescas, nueces, carnes curadas y frijoles.

Esta receta está repleta de sabores de la cocina mediterránea con la inclusión de tomates, albahaca fresca, aceitunas y queso feta picante. El aderezo de vinagreta de limón también incluye un buen aceite de oliva virgen extra, ajo y orégano para un sabor mediterráneo claramente sabroso.


Pasta de gambas al ajillo

Sea generoso con la salsa de ajo con mantequilla que mantiene las gambas jugosas y agrega un sabor aplastante a la pasta.

Preparación

Cocinando

Nivel de habilidad

Ingredientes

  • 200 g pasta de cabello de ángel o espagueti
  • 45 g manteca
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo, en rodajas
  • 1 cucharadita hojuelas de chile seco
  • 1 cucharada ralladura de limón rallada
  • 12 langostinos (camarones) verdes (crudos), pelados, limpios y cortados por la mitad a lo largo
  • 1 cucharada jugo de limon
  • ¼ de taza hojas de perejil de hoja plana, desgarradas
  • sal marina y pimienta negra molida

Notas del cocinero

Las temperaturas del horno son convencionales si se usa ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura en 20 ° C. | Usamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml 1 cucharada equivale a 20 ml 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están empaquetadas ligeramente. | Todas las verduras son de tamaño mediano y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos pesan entre 55 y 60 g, a menos que se especifique.

Instrucciones

1. Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo con sal durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurrir y mantener caliente.

2. Mientras se cocina la pasta, caliente una sartén a fuego medio-alto. Agregue la mantequilla y el aceite y cocine hasta que la mantequilla se derrita. Agrega el ajo, la guindilla y la ralladura y cocina por 2 minutos. Agrega las gambas y cocina, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que las gambas estén tiernas.

3. Agregue la pasta, el jugo, el perejil, la sal y la pimienta a la sartén y mezcle para combinar. Sirva con una simple ensalada verde.


Recetas Fáciles

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Receta de ensalada de pasta con camarones | SimplyRecipes.com

Pasta con recetas de gambas: Receta de ensalada de pasta con camarones | SimplyRecipes

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Las albóndigas bien hechas son divertidas: arregladas con sabor, jugosas y quebradizas. Un recipiente de albóndigas, ya sea con pasta, servido con arroz o disfrutado solas, puede suavizar los corazones. Aunque la acción de la autoridad absoluta de la albóndiga puede estar absolutamente involucrada, hay algunas reglas que, si se respetan, asegurarán que logres la albóndiga absoluta en todo momento.

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Notas de ingredientes

  • Chorizo ​​y ndash use una salchicha fresca de chorizo ​​de buena calidad de un deli cuando sea posible. De lo contrario, puede encontrar chorizo ​​en la mayoría de los supermercados.
  • Langostinos / camarones y ndash Las gambas verdes frescas o congeladas (crudas) son las mejores aquí, para evitar que se cocinen en exceso. ¡Mantenga las colas puestas o quítelas, según su preferencia de presentación! Las colas añaden un toque agradable a la pasta terminada, pero pueden ser complicadas de quitar mientras se come.
  • Queso parmesano y ndash use un bloque fresco de queso parmesano y ralle sobre la parte superior de la pasta cuando esté listo para servir. El queso parmesano rallado preenvasado no tiene el mismo sabor y no se derrite tan bien.
  • Chile y ndash las hojuelas de chile en esta receta son opcionales. Pueden omitirse por completo para un plato más suave o agregarse según su gusto.

CÓMO HACER ensalada cóctel de gambas:

Lavar y cortar la lechuga en rodajas y luego colocar en una fuente. Corte el aguacate en rodajas finas y colóquelo encima de la lechuga. Mezcle todos los ingredientes para la salsa Marie Rose y enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Freír las gambas durante 1 minuto por cada lado en mantequilla de ajo chisporroteante. Colocar encima de la lechuga y el aguacate. Rocíe la salsa Marie Rose encima de la ensalada y sirva con rodajas de lima.

Esta ensalada no es solo para una multitud. Para hacer una cena especial para dos, solo corta a la mitad todos los ingredientes. Esto es lo que mi esposo Mike y yo tuvimos para nuestra cena de Navidad el año pasado.

Si está buscando recetas de mariscos más rápidas, consulte mis publicaciones para Tacos de pescado a la barbacoa y Ensalada Caliente De Salmón Ahumado.